<평창 맛집> 평창 '송어회' 맛집 팔석정

송어, 민물에서 사는 물고기죠

 

얼마 전 평창에 들릴 일이 있어서

 

한번 먹어봤는데 아주 맛있습니다.

 

민물고기라 비릴 줄 알았는데 전혀 그런 것도 없고

 

적정한 기름기에 먹으니 엄청 맛이있더라구요

 

오늘은 송어 맛집 '팔석정 송어 횟집'을 소개드립니다.

 

 

◆ 위치 : 강원도 평창군 봉평면 쉴 바위길 33-11

 

◆ 운영시간 : 11:00 ~ 21:00

 

◆ 주차장 보유 중

제가 먹은 것은

 

송어회, 송어튀김, 매운탕이었는데요.

 

우선 송어회의 솔직한 평은 맛있습니다.

 

마치 연어를 먹는 듯한 기분이었는데

 

단점이 있다면, 좀 느끼했어요

 

여기서 팔석정의 특이점은 무엇이었냐면

바로 야채를 많이 줍니다+ 콩가루

 

이것을 비벼서 회무침 형태로 먹으면 꿀맛이고요

 

이게 싫으신 분들은 그냥 회를 초장 또는 간장에 찍어 드셔도 맛이 있습니다.

 

매운탕은 제 입맛은 아니었어요, 매운탕에 약간 비린맛이 담겨 있어서...

 

그리고 아가미 쪽이 들어가다 보니.. 좀 당기진 않더라고요..

※ 아가미는 물고기의 숨 필터 같은 거라고 보시면 됩니다, 아가미를 통해서 이물질들이 걸러진다고 보시면 돼요.

 

다음은 송어 튀김입니다, 사실 위에 설명드린 건 맛집이라고 하기에는 다소 부족했는데

 

맛집으로 진화시켜준 음식이 바로 이 팔석정의 송어튀김입니다.

 

이 팔석정의 숭어 튀김은 진짜 맛있습니다.

 

만약 팔석정을 가시면 꼭 드셔 보시길 권장드립니다.

 

담백한 맛과 씹는 맛이 일품이었으며

 

고소하기까지 해서, 송어회는 생각이 안나도 지금 이 송어튀김(12,000원)은 아직도 기억에 남네요.

 

결론

맛 ★★★☆☆

CS ★★★☆☆

청결도 ★★★☆☆